Lo street food in Croazia è il modo più veloce per conoscere la cucina locale — fresco, economico, autentico.
Dove cercare
Mercati alimentari (più spesso mattina 6-13). Strade intorno alle piazze principali. Nodi di trasporto. Club sportivi durante le partite.
Cosa provare
Ogni regione ha le sue bandiere — panini, gratin, cottura calda, dolci. Prezzi 2-6 EUR — permette di provare molti piatti.
Igiene
Scegli bancarelle con rotazione clienti — prodotti freschi. Evita piatti che stanno ore. Rischia con acqua bollita (tè) invece che cruda.
Etichetta
Contanti spiccioli. Ordina con frasi corte o indica. Sorriso e „grazie" in locale — regola d'oro.
Consiglio
Il portale ForAll ha una lista di bancarelle verificate con recensioni di locali.